Recept voor de lekkerste verse popcorn

Heb je zin in popcorn? Maak het dan zelf! Het is super makkelijk en je hebt er maar weinig voor nodig. Het is ook nog eens ongelofelijk veel goedkoper dan magnetronmais poffen of de kant-en-klare popcorn in een zak. En vast ook gezonder - juf Kim, lees je even mee?

Maar wat is nou de allerlekkerste verse popcorn? En is het zout? Of is het zoet? De meeste mensen denken dat er niet meer keuze is, zout of zout, oh wat een wereld aan popcorn valt er voor hen nog te ontdekken! Niets in het leven is zwart wit, dat gaat ook op voor popcorn smaken. Maar laten we hier eenvoudig beginnen, met een popcorn basisrecept en een variant daarop die jouw popcorn onweerstaanbaar gaat maken. 

Basisrecept voor popcorn

Gebruik dit recept voor de lekkerste verse popcorn als ​basis. Als je klaar bent voor nieuwe smaken, kun van hieruit verder gaan.  

Dit heb je nodig

• Een handvol verse pofmais
• Iets om de korrels in te poffen: ik doe het voor dit recept in een pannetje met deksel, op een fornuis. Maar het kan ook in een speciale popcorn machine, in een zakje of schaal in de magnetron, of zelfs op de bbq of in een kampvuur! 
• Plantaardige olie (ik gebruik meestal zonnebloemolie of kokosolie)
• Een klontje boter
• Een beetje zout en/of suiker

Zo maak je zelf popcorn:  

• Doe een scheut olie in een pan.
• Strooi er maiskorrels in, tot de bodem bedekt is.
• Leg de deksel op de pan en zet hem op het vuur.
• Na een tijdje gaan de korrels poffen. Dit gaat zo'n drie minuten door. Schudt af en toe even met de pan, zodat je popcorn niet aanbrandt.
• Wanneer het even stil is in de pan, is je popcorn klaar.
• Strooi er zout over en eventueel wat gesmolten (geklaarde) boter. 

De lekkerste popcorn van de wereld

Hier volgt een variant op het basisrecept popcorn, maar nog knapperiger en veel interessanter qua smaak. De lekkerste popcorn van de wereld!

• Zodra de eerste maiskorrel plopt in je pan, doe je er vlug twee eetlepels kristalsuiker bij. Leg de deksel meteen weer terug.​
• Even schudden.
• Wacht tot de mais begint te poppen. Dan weer even schudden. Herhaal dit een paar keer.
• Zodra de herrie stopt, haal je de pan van het vuur.
• Doe de warme popcorn in een schaal en strooi er wat zout over en eventueel wat (geklaarde) boter
• Laat even afkoelen. Echt doen hoor! De  suiker is loeiheet en wordt pas knapperig als de popcorn niet meer zo warm is.
• Pak een boek en geniet van je popcorn!

Lees smakelijk!

PS: Welke popcorn vind jij het lekkerst?